Sonntags werden Spargelvariationen als Buffet angeboten uns Sie können so alle Spargelköstlichkeiten probieren. Neben dem Spargel beinhaltet das Buffet auch Fisch-Variationen, sowie das klassische Schnitzel, rohen und westfälischen Schinken, unterschiedliche Soßen und Kartoffelbeilagen.
Das Gänseessen ist in unserem Landgasthaus schon legendär und gilt im Paderborner Land als Institution. Auf Grund der großen Nachfrage bieten wir zusätzlich jeden Sonntag zum Mittagstisch unser knuspriges Gänseessen an. Serviert wird die Gans mit Rot- und Rosenkohl, Klößen, Gänseleber und köstlicher Soße.
Auf Wunsch auch gerne als Vorspeise mit Brot und Gänseschmalz oder Gänseleber auf Feldsalat und Apfel-Spalten. Zum Nachtisch können Sie zwischen Apfelbeignets, Bratapfel mit Walnuss, oder Vanilleeis wählen.
Weinempfehlung: Ein deutscher Rotwein – Carbernet Dorsa
Sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Tisch – wir freuen uns auf Sie!
Ab 03.11.2018 werden die ersten Gänse zubereitet. Täglich gibt es nun Rot- und Rosenkohl, Klöße, Gänseleber und natürlich die schmackhafte Soße machen das Gänseessen zu einem Erlebnis.
Die Familie Bernemann legt sehr großen Wert auf frische Zutaten aus der Region. So stammen die Gänse selbstverständlich aus dem Paderborner Land – nicht umsonst gehört das Gänseessen im Hölzchen für viele unserer Gäste zu einer beliebten Tradition.
Genießen Sie bei uns die kulinarischen Höhepunkte des Herbstes und lassen Sie sich vom Duft der knusprig gebratenen Gänse verführen.
Gans, Preis pro Person: 32 €
Ente, Preis pro Person: 24 €
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
Ab 03.11.2018 werden die ersten Gänse zubereitet. Täglich gibt es nun Rot- und Rosenkohl, Klöße, Gänseleber und natürlich die schmackhafte Soße machen das Gänseessen zu einem Erlebnis.
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