Manchmal muss es eben ein Schnitzel sein. Kennen Sie das Gefühl? Bernemanns zum Hölzchen ist Ihr Schnitzel-Experte im Paderborner Land. Wir verwenden ausschließlich Schnitzelfleisch von unserem Metzger des Vertrauens aus dem Paderborner Umland. Die Schnitzel werden liebevoll geklopft, was man bis in den Gastraum hören kann, anschließend paniert und in Butterschmalz gebraten. Das Ergebnis ist ein zartes mit goldbrauner, gewellter Panade ausgebackenes Schweineschnitzel. Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Kann es auch, denn wir verstehen unser Handwerk.

Schnitzel_Bernemanns_zum_Hoelzchen

 

 

 

 

 

 

 

 

Bei dem Jägerschnitzel, Schnitzel zum Hölzchen und Wildschütz werden die Beilagen ausschließlich frisch zubereitet.

 

 

 

 

 

 

Burkards Schnitzelauswahl

  • Schnitzel Wiener Art, mit Salat und Pommes frites € 11,40
  • Zigeuner Art, mit süßsaurem Paprikagemüse* und Pommes frites € 11,20(* kann Glukose-Fruktose-Sirup, modifizierte Stärke, und Aromen enthalten)
  • Schnitzel Jäger Art, mit frischen Champignons in Rahm, Salat und Röstinchen € 13,20
  • Schnitzel  Zum Hölzchen, mit mediterranem Gemüse und Käse überbacken, dazu Röstinchen € 13,90
  • Schnitzel Wildschütz, mit angeschwenkten rosa Champignons, Salat und Bratkartoffeln € 13,60
  • Paderborner Schnitzel , mit Spiegeleier, Salat und Bratkartoffeln € 12,50
  • Kinderschnitzel mit Salat und Pommes frites € 6,00